Ferme Fromagère De Pieter Peit’s Hoeve

La ferme fromagère De Pieter Peit’s Hoeve, située dans le pittoresque village de Lies sur Terschelling, offre une occasion unique de découvrir la vie agricole de l'île de près. Parmi les deux cents agriculteurs d'origine sur Terschelling, il n'en reste plus que quinze, et De Pieter Peit’s Hoeve est l'un des rares endroits où vous pouvez encore vivre cet artisanat dans toute sa splendeur.

Que pouvez-vous attendre à la ferme fromagère De Pieter Peit’s Hoeve ?

• Un aperçu de la fabrication du fromage : Les portes s'ouvrent à 10h00 et la visite de la fromagerie commence à 10h30. La fermière vous guide étape par étape dans le processus du lait au fromage.
• Découvrez la vie à la ferme : Vers 11h00, le fermier prend le relais et vous raconte tout sur la vie agricole sur Terschelling. En environ une heure, vous découvrirez ce que c'est que de travailler et de vivre sur une île de la mer des Wadden.
• Neuf types de fromages : La ferme produit du fromage de manière artisanale, sans arômes, colorants ni conservateurs. Goûtez le fromage fermier unique de Terschelling dans des saveurs comme ciboulette, ortie, ail, clou de girofle, poivre, cumin, moutarde et fenugrec.
• Goût spécifique de l'île : Les vaches paissent dans la polders derrière Lies, où le vent marin salé apporte naturellement du sel sur l'herbe. Cela donne au fromage une saveur subtile et typique de Terschelling.
• Boutique de fromages : Après la visite, vous pouvez visiter la boutique où, en plus de leur propre fromage, yaourt et beurre, d'autres produits de l'île sont disponibles à la vente. Pensez à de la confiture de canneberges et de myrtilles, du miel, de la moutarde et des souvenirs artisanaux comme des sabots et des ustensiles de cuisine.
• Activités ludiques pour tous les âges : Pendant les vacances scolaires, des journées d'activités spéciales sont organisées. Apprenez comment le fromage est fabriqué, découvrez la vie à la ferme et profitez d'une excursion éducative.

Une expérience enrichissante à De Pieter Peit’s Hoeve

Une visite à De Pieter Peit’s Hoeve est une manière agréable et accessible de découvrir la vie agricole sur Terschelling. Idéale pour les familles, les amoureux de la nature et les aventuriers culinaires.

Informations pratiques

• Lieu : La ferme est située à Lies, à peu près au centre de Terschelling. Dans le village, prenez le chemin de polders en face de l'hôtel De Walvisvaarder.
• Heures d'ouverture : Les portes ouvrent à 10h00, et la visite commence à 10h30. Consultez le site web de De Pieter Peit’s Hoeve pour les horaires d'ouverture et les activités actuelles.

Visitez De Pieter Peit’s Hoeve et goûtez à la saveur pure de Terschelling!

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Pour information

Buitenwalweg 6-8, Lies
web. Website